欢迎进入我公司官方网站!

2018-03-09_170343.png 0535-7687777
快餐料理包

新闻分类news

产品分类product

联系我们contact us

企业名称:烟台宝信食品科技有限公司

电话:0535-7687777

传真:0535-7768989

网址:www.ytbxsp.cn

地址:山东省烟台市莱阳市小莱路99号

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

冷冻料理包帮你解决餐饮难做的四个原因

发布日期:2016-07-27 作者:烟台宝信食品科技有限公司 点击:

冷冻料理包帮你解决餐饮难做的四个原因


第一个重要原因:

消费者正在发生变化


  当60、70后为社保、医保、养老保险、房贷发愁时,80、90、00后的消费能力正强劲增长。这个庞大的消费群体有什么特性?喜欢什么?不喜欢什么?这群人对吃是什么态度?


  科学研究表明;人的味觉记忆大概是4天至7岁形成,60、70后绝大多数是吃着妈妈做的菜长大的,在食物最贫乏的年代,我们就会觉得妈妈做的菜最好吃,80、90、00后很多是吃着炸鸡、薯条长大的,Ta们并不记得妈妈做的菜是什么味道,所以对美食的定义与60、70后是完全不同的。

  80、90、00后的消费者相对经济压力小很多,Ta们喜欢尝试新鲜事物,Ta们吃的东西多了,但是能说出来想吃什么东西少了。Ta们是餐饮经营者必须关注的一个群体。



第二个重要原因:

消费需求正在发生改变


  过去,一年三节才有可能有肉吃,今天一日三餐,只要你喜欢 ,餐餐你都可以吃肉,所以你的餐厅不仅仅要红烧肉好吃,可能你的餐厅还要好玩,才能吸引到消费者。过去能上餐厅吃饭是—种荣耀,今天约朋友谈点事,找个环境好的餐厅边吃边聊,亲朋好友相聚,在外吃饭已是常态。


第三个重要原因:

竞争对手正在发生改变


  过去开个餐厅,竞争对手可能就是同一条街上的小饭馆,现在有来自世界各地的餐厅来参与竞争;有来自美国的必胜客、肯德基、麦当劳,有来自日本的寿司、有来自意大利的意粉餐厅,也有来自香港的太兴、大家乐,甚至开个糖水铺都有香港的满记、许留山同你竞争,竞争已是无处不在,怎样在竞争中存活?先占领客户的认知就是生存的法则。品牌定位的关键是在客户的心智中定位。


  不论餐饮老板们愿不愿意,你的餐厅的顾客都在不断流失,顾客流失的原因并不是你餐厅对面开了一家和你一模一样的餐厅,而可能是顾客可以在网上叫一份快餐,—份比萨,一份米粉,又或者可能是你餐厅附近盖了个大型综合体。


第四个重要原因:

信息爆炸,消费者选择太多


  过去消费者可能因为一则电视广告而排队购买某个产品,今天可能很多消费者都不看电视了,因为今天的广告实在太多了,消费者开始抗拒广告,即使看球赛电视转播,我们—般都会利用广告时间上洗手间、面对信息爆炸,消费者选择太多,不知如何选择。所以餐厅如果没有让消费者选择的理由,那离倒闭就不远了。

火腿炒饭


本文网址:http://www.ytbxsp.cn/news/355.html

关键词:冷冻料理包,预制菜,冷冻料理包

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    13705352392
  • 在线留言
  • 在线咨询