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  • [行业新闻] 如何注意半成品菜的安全问题?

      随着经济环境的发展,人们的生活方式发生了变化,人们更加注重生活的效率和生活的品质,半成品菜则慢慢成了人们所喜欢的高效快捷食物,但是半成品菜在很多人喜欢的同时,也让人们逐渐的担忧起来,人们担心,半成品菜到底安全吗?今天小编就与大家分享下半
    发布时间:2019-07-16   点击次数:380

  • [公司新闻] 半成品菜介绍

      半成品菜因快捷、实惠的特点逐渐成为一种新的用餐模式。半成品菜不同于成品菜(外卖),所有的食材均切好、配料配好,顾客带回家后直接下锅,省时省力,颇受生活节奏较快的年轻人欢迎。  随着人们生活节奏的加快,看上去复杂难做的“硬菜”已经很少有人
    发布时间:2018-10-17   点击次数:30

  • [技术知识] 餐厅十分钟上菜靠大招——预制菜

      到餐厅点完菜10分钟就上菜,但是在家做饭要半个小时还吃不到嘴里,为什么这么快?因为老板会未卜先知???因为餐厅有厨神?  NONONO,因为大多数餐厅都是把菜加工的差不多了,择菜、清洗、切配、预制、客人来了下锅就熟了。  现在更多的餐厅
    发布时间:2018-10-11   点击次数:20

  • [行业新闻] 半成品菜:梅菜扣肉

      扣肉,是常见的一道菜肴,下面半成品菜厂家为您介绍一下:扣肉素有“无扣不成宴“之说,年夜饭宴席中不可或缺的菜肴;除了部分民族地区外,全国各地都有,做法也都大同小异,只是叫法和配料有所差异,比如广东叫“扣肉”,四川叫“烧白”……
    发布时间:2018-09-26   点击次数:53

  • [技术知识] 什么是酒店预制菜?

      酒店预制菜是针对家宴大菜制菜序繁杂特点,运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。  酒店预制菜”基本都是成型的菜品,只需采用不同的方式,经过之
    发布时间:2018-09-20   点击次数:51

  • [技术知识] 半成品菜和外卖哪一个更受大家的喜爱?

    下班之后菜市场没有新鲜的蔬菜、拖着疲惫的身体去超市结账、回到家还要摘洗、各式各样的菜品不知如何切配,为了方便在外面吃还担心地沟油问题。诸如此类的问题半成品菜都能帮您解决!半成品菜免洗、免切、调味已配好、真空包装,省时省事又健康!半成品菜和外
    发布时间:2018-09-03   点击次数:163

  • [技术知识] 方便菜的优点是什么?

    方便菜:下班之后菜市场没有新鲜的蔬菜、拖着疲惫的身体去超市结账、回到家还要摘洗、各式各样的菜品不知如何切配,为了方便外面吃还担心地沟油问题。。。诸如此类的问题家常鲜食店帮您解决!家常鲜食店的方便菜每天采购最新鲜的食材,以卫生、安
    发布时间:2018-08-10   点击次数:162

  • [技术知识] 预制菜是什么?

    是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点,运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。预制菜”基本都是成型的菜品,只需采用不同的方式,经过最后一关稍加处理就可以
    发布时间:2018-07-30   点击次数:120

  • [公司新闻] 预制菜的发展趋势

    预制菜的发展趋势:预制调理食品行业由于发展时间尚短,面临着诸多发展无序的问题。较为突出的表现有:各种不正当竞争行为影响行业发展;劣质产品充斥市场,缺乏相应的监管,加剧了行业的不规范行为;部分企业对于食品添加剂的使用不规范,影响了行业声誉;散
    发布时间:2018-03-01   点击次数:238

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