欢迎进入我公司官方网站!

2018-03-09_170343.png 0535-7687777
快餐料理包

新闻分类news

产品分类product

联系我们contact us

企业名称:烟台宝信食品科技有限公司

电话:0535-7687777

传真:0535-7768989

网址:www.ytbxsp.cn

地址:山东省烟台市莱阳市小莱路99号

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心
  • 餐厅十分钟上菜靠大招——预制菜

      到餐厅点完菜10分钟就上菜,但是在家做饭要半个小时还吃不到嘴里,为什么这么快?因为老板会未卜先知???因为餐厅有厨神?  NONONO,因为大多数餐厅都是把菜加工的差不多了,择菜、清洗、切配、预制、客人来了下锅就熟了。  现在更多的餐厅
    发布时间:2018-10-11   点击次数:3

  • 半成品菜:梅菜扣肉

      扣肉,是常见的一道菜肴,下面半成品菜厂家为您介绍一下:扣肉素有“无扣不成宴“之说,年夜饭宴席中不可或缺的菜肴;除了部分民族地区外,全国各地都有,做法也都大同小异,只是叫法和配料有所差异,比如广东叫“扣肉”,四川叫“烧白”……
    发布时间:2018-09-26   点击次数:4

  • 什么是酒店预制菜?

      酒店预制菜是针对家宴大菜制菜序繁杂特点,运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。  酒店预制菜”基本都是成型的菜品,只需采用不同的方式,经过之
    发布时间:2018-09-20   点击次数:7

  • 中餐料理包分类

      中餐料理包的种类十分广泛,可以说涵盖了中西、主副、小吃餐食,为我们的饮食生活提供了便利,现根据料理包原材料分类做以下介绍:  1)牛肉类菜品料理包  主要有:意大利牛肉酱、红烩牛腩、咖喱牛腩、红烧牛腩、黑胡椒牛腩、咖喱牛肉
    发布时间:2018-09-13   点击次数:2

  • 半成品菜和外卖哪一个更受大家的喜爱?

    下班之后菜市场没有新鲜的蔬菜、拖着疲惫的身体去超市结账、回到家还要摘洗、各式各样的菜品不知如何切配,为了方便在外面吃还担心地沟油问题。诸如此类的问题半成品菜都能帮您解决!半成品菜免洗、免切、调味已配好、真空包装,省时省事又健康!半成品菜和外
    发布时间:2018-09-03   点击次数:122

  • 冷冻料理包的优点有哪些?

     冷冻料理包有哪些优点和方便之处,料理包成为现在连锁餐厅热门产品,解决了无明火厨房问题,让餐厅经营者管理更简单,节省了很多费用,也提高了餐厅经营效率,下面介绍几点有关冷冻料理包的优点:
    发布时间:2018-08-29   点击次数:126

  • 方便菜的优点是什么?

    下班之后菜市场没有新鲜的蔬菜、拖着疲惫的身体去超市结账、回到家还要摘洗、各式各样的菜品不知如何切配,为了方便外面吃还担心地沟油问题。。。诸如此类的问题家常鲜食店帮您解决!家常鲜食店的方便菜每天采购最新鲜的食材,以卫生、安全的初级
    发布时间:2018-08-10   点击次数:159

  • 冷冻料理包之猪肉的加工工艺

    冷冻料理包之猪肉的加工工艺1、工艺流程2、主辅料(1)主料:冷却猪肉。(2)辅料:盐、糖、味精等调味料、八角、花椒、丁香等香辛料。(3)包装材料:定型托盘、不同规格彩袋。3、设备高压注射机、真空滚揉机、切片切丝机、分割刀、均质机、电子称、热
    发布时间:2018-08-06   点击次数:134

  • 预制菜是什么?

    是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点,运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。预制菜”基本都是成型的菜品,只需采用不同的方式,经过最后一关稍加处理就可以
    发布时间:2018-07-30   点击次数:113

  • 预制菜就是半成品菜么?

    预制菜就是半成品菜吗?半成品菜针对家宴大菜制菜程序繁杂特点,运用现代标准化流水作业,对菜品原料进行前期准备工作,简化制作步骤,经过卫生、科学包装,再通过加热或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。预制菜就是半成品菜吗?半成品菜基本都是成型的
    发布时间:2018-07-23   点击次数:220

  • 冷冻料理包的优点

     冷冻料理包有哪些优点和方便之处,料理包成为现在连锁餐厅热门产品,解决了无明火厨房问题,让餐厅经营者管理更简单,节省了很多费用,也提高了餐厅经营效率,下面介绍几点有关冷冻料理包的优点:优
    发布时间:2018-06-12   点击次数:23

  • 预制菜对于企业和消费者的优势是什么?

    预制菜对于企业和消费者的优势是什么?对企业:促进食品餐饮企业的标准现代化生产,促使企业革新,形成规模化产业化对消费者:餐饮行业如今快速发展,在节奏快的今天人们都追求方便快速效率。酒店预制菜正符合当下的餐饮需求;预制菜解决了酒饭店的许多
    发布时间:2018-04-21   点击次数:125

  • 预制菜入局零售

    预制菜入局零售海底捞蜀海供应链旗下品牌“菜嘟美”在暂停三年后,于今年2月7日重新上线,由经营食材转型为售卖半成品菜,服务对象也由B端商户变成C端消费者。随着消费升级,越来越多的消费者也愿意为方便买单。相关数据显示,中国在线外卖市场2017年
    发布时间:2018-04-21   点击次数:125

  • 预制菜品的4大类别分别是?

    目前,预制菜品主要有以下4大类别。1、即食食品指开封后可以直接食用的预制调理制品。这包括即食小吃(如即食泡脚凤爪)和罐头,属于零售范畴。2、即热食品指只需要经过加热即可食用的食品。这类食品在加工后一般有2种保存方式:
    发布时间:2018-04-21   点击次数:144

  • 如何选择冷冻料理包?

    冷冻料理包是目前快餐业比较流行的一种去厨化,简单开店的一种方法,没有厨师的费用以及水平的不稳定这些不利于因素,因此深受广大开店者的欢迎。料理包简单的来说就是成品菜,分冷冻和常温两个大类,个人不建议选择常温,因为常温会有防腐处理的要求,冷冻虽
    发布时间:2018-04-21   点击次数:27

  • 鲜食便当的历史沿革

    鲜食便当的历史沿革便当最早出现在中国的南宋时期,后传入日本,在日本桃山时代(十六世纪下半叶左右)出现了现代便当的雏形,即把饭菜摆在专门的便当盒子的便当。当时的大名和贵族经常在赏花和看红叶时携带便当。江户初期的便当,极为简陋,顶多是几个握饭团
    发布时间:2018-04-21   点击次数:124

  • 鲜食便当的饮食文化

    鲜食便当的饮食文化日本便当,都是一些谙熟骗术的人做出来的。拿寿司便当来说,那最好吃最有色彩的,一定放在上面,比如蟹子寿司,那橘红色的蟹子,是众星捧月里的月,先"色"夺人,卖相一流。去掉蟹子之后,便每况愈下,一层比一层暗淡
    发布时间:2018-04-21   点击次数:41

  • 调味料汁的应用差别

    调味料汁的应用差别不同国家和同一国内不同地区的烹饪流派,一般都有自己的特色调味料为标志。例如兴渠仅在印度部分地区使用。在全世界大部分地区和文化中最常见的调味料是食盐。各个地区可以用不同的调味料达到异曲同工的结果,例如东亚的葱和欧洲的洋葱、中
    发布时间:2018-04-21   点击次数:126

  • 酱卤制品介绍

    酱卤制品的介绍:酱卤制品主要突出调味料和香辛料及肉的本身香气,产品食之肥而不腻,瘦不塞牙。调味与煮制是加工酱卤制品的关键因素。调味是应用科学的配方、选用优质配料,形成产品独特的风味和色泽。通过调味,能生产出适合不同消费者口味的产品。我国地域
    发布时间:2018-04-21   点击次数:126

  • 酱卤制品该如何调味?

    酱卤制品该如何调味?(1)调味的定义和作用调味是加工酱卤制品的一个重要过程。调味是要根据地区消费习惯、品种的不同加入不同种类和数量的调味料,加工成具有特定风味的产品。根据调味料和特性和作用效果,使用优质调味料和原料肉一起加热煮,
    发布时间:2018-04-21   点击次数:140

共41条 每页20条 页次:1/3
123下一页 尾页
  • 在线客服
  • 联系电话
    13705352392
  • 在线留言
  • 在线咨询