快餐行业致胜的关键点就是快，唯有快速出餐才能保住顾客，实现盈利！这样就使得很多快餐店使用当下为流行的料理包来代替传统的炒制菜品！这样既可以快餐出餐，也减少了店面对于厨师的依赖！但是很多用料理包的快餐店比较担忧，怕这样的生意做不长久！其实目前的餐饮快餐店使用料理包已经是普遍现象！这是一种趋势，使用冷冻料理包做快餐主要具备以下优势！
1、厨房人员少
餐厅的经营者一般都不可避免的需要聘请厨师，厨师一个月工资要5000以上，成本很高。人员流动性也很大，但料理包的使用就可以大大节省人力成本，无厨师，经过几天简单培训员工就能轻松上手，普通员工也能代替厨师，而且厨房人员数量至少能减少一半。
2、厨房面积小
无需太多昂贵的厨房设备，只需一些餐厅电蒸锅，炒锅，或者微波炉即可。厨房面积几个平方就已足够，不但节约了设备资金，还节约了占用面积。
3、出菜速度快
普通餐店出菜工序复杂而且慢，口味不统一，上菜速度慢。使用冷冻料理包，只需将料理包加热后，放在饭上，即可出彩，上菜速度飞快，工序简单。
4、菜品种类口味多
普通快餐店如果需要菜品种类多的话，那就需要采购许多食材，而料理包，日前一共有几十款，可以满足不同客户的口味。
5、健康
所有冷冻料理包原材料都是采用绿色的食品原料，并且经过国家多重检验检疫过关，符合要求的产品标准,更重要的是，因为是速冻保鲜，所以无需添加防腐剂和的添加剂，而且经过冷过后，可以防止菜品营养的流失健康。
6、实现收益
在所有人工和机器设备的资金减少下，使用料理包可以实现收益。料理包是精选优良原材料，独特加工工艺，口味优良，产品用料十足，不含汤汁！
