冷冻料理包是目前快餐业比较流行的一种去厨化，简单开店的一种方法，没有厨师的费用以及水平的不稳定这些不利于因素，因此深受广大开店者的欢迎。 料理包简单的来说就是成品菜，分冷冻和常温两个大类，个人不建议选择常温，因为常温会有防腐处理的要求，冷冻虽然麻烦却不需要有任何添加，至少吃起来安全，冷冻料理包就作为主流的一种供货方式市场占有越来越大，广大厂家为了满足不断增长的市场需求，采用了先进的机械化规模生产，不仅安全卫生，也极大的提高了产量，但是在口味上就比较平庸了，因为中式餐饮的特性，一旦标准化后就缺乏口味个性。为了能让广大食客不仅能吃饱更要吃好，有些厂家坚持大厨小炒的传统中式炒菜方法，再结合现代企业管理的方法，把中式菜肴的美味通过速冻锁鲜的方式给广大食客提供了色香味俱全的料理包，比如宝信食品科技有限公司生产的料理包，因为好吃了，料理包带来的利润和收益也就更高了。
